ピクルス＆マリネ　サラダみたいに食べる、楽しむ

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旬の野菜を楽しむ、色鮮やかなピクルス＆マリネ本です。優しい味付けが特徴で、サラダ感覚で食べられるレシピになっています。
そのまま食べるのはもちろん、手まり寿司や、チャーハンなど、料理へのアレンジも紹介しています。
野菜の鮮やかな色味、アボカド、ふき、たけのこなど、予想外のレシピも掲載して、今まで出会ったことのないピクルス、マリネに出会える一冊です。

単行本（ソフトカバー）: 159ページ
出版社: グラフィック社 (2015/4/6)
言語: 日本語